本作是原SNK公司独立制作的最后一部格斗之王游戏。因此正统的KOF系列到此也画上了一个句号。

迷一般的团伙“NESTS”浮出水面已经很久了，但是却不知道他们有什么目的。然而雨NESTS的表面上毫无动静成对比，世界各地的恐怖活动频频发生。海顿所在的佣兵部队认为，这些活动与K’和麦克西姆二人的出现有关。就在海顿准备开始跟踪两人的时候，KOF大会的邀请函又一次来到了！在世界各地开始的淘汰赛名单中，海顿赫然发现了K’和麦克西姆的名字！为了引出这两人，NESTS终于开始了计划的第二阶段！这些只是偶然吗？还是有着不可告人的背后？满含暴风雨将临压抑感的KOF即将再次开幕！

本作登场角色总共34人，游戏中还有些隐藏的援助角色，比如里．八神等。系统上，KOF2000恢复了传统的紧急回避，取消了前作中向后前跳的设定。前作中新增的反击模式和防御模式没有太大的变化，仅在持续时间上做了调整。KOF2000最大的特点是援助系统的强化，攻击中“通常技”，“必杀技”，“通常投”，“倒地前”都可以呼叫援助。所以，由此诞生的花样众多的连续技在KOF历史上也是罕见的。常常一个失误就会陷入对手的无限连技之中T＿T￣￣。虽然大大提升游戏的爽快感上但却放弃了游戏的平衡性。所以游戏很快就被很多老玩家否定了。但原创角色KULA的初次登场受到玩家的一致好评。

KOF2000是SNK公司的颠峰之作，是难以正确评估的一代。从画面的精致上来看，无疑是超越了前作。从招式的华丽上来看，也超越了前作。但是却有许多人对其评价低下，只因无法适应改进的护援模式。同一个人做援护，至少有两种选择，有些人身后还有隐藏护援。而且援护可以按开始键用能量兑换，几乎随时可以呼出并构成许多防御不能技，甚至有破绽时候也可以用援护补救……可以说，在2000中，护援的作用被发挥到了极致。

这样一部空前的作品，只怕也是绝后的——它的护援角色竟比战斗角色还要多，简直有主次不分的感觉。而随时可以呼叫护援的设计，又让一丝血战胜满血成了常事。在这个游戏中，善用护援成了头等大事，本身的战斗力倒被许多人忽略了，应该说，违背了格斗游戏的理念。